柳州:“小米粉”背后的“大改革”

作者:网络电台在线收听
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发布时间:2017-11-05 10:20:54
来源:互联网



      bbrtv11月5日消息(记者韦黎通讯员卢可心)近年来,柳州螺蛳粉借助网络平台,从街边特色小吃摇身一变成了热销各地的包装食品。螺蛳粉这碗“小米粉”,也已经成为了柳州市深化供给侧结构性改革的“代表作”。

      一年一度的“双十一”即将到来,这几天,柳州的不少螺蛳粉企业正忙着为今年的“双十一”备货,有了前两年网络销售的经验,今年,他们对袋装螺蛳粉的销售量信心满满。

      广西螺霸王食品有限公司董事长姚汉霖:“现在我们每天的生产量要达到7到9万包,这样才能应对‘双十一’。之前每天的正常生产量是4到5万包。”

      柳州市螺状元食品有限公司总经理刘清石:“‘双十一’的备货,比平时产能要增加一倍这样。”

      从螺蛳粉产业的“婴儿期”开始,柳州市委、市政府就以工业化、标准化、产业化的思维来推动它的发展。2014年第一包预包装螺蛳粉出现后,螺蛳粉产业发展建议和螺蛳粉地方标准就紧跟着相继出台,让螺蛳粉产业的发展有规模、有规划,同时也提高了市场对螺蛳粉的认可。

      这几年,柳州市预包装螺蛳粉产值每年都在成倍的增长,2016年产值达到15亿元规模,今年预计产值将超过25亿元。带着“互联网基因”的螺蛳粉,也让柳州市现代服务业有了巨大突破。

      柳州市商务委副主任贾建功:“(预包装袋)螺蛳粉出现之前,柳州电子商务发展之初,柳州(快递)进城和出城的比例是9:1,进来是9单,出去是1单。近几年随着螺蛳粉的发展,占电子商务出货单比重是比较大的。近期(螺蛳粉)出货单起码占了一半以上,现在(快递进出城比例)已经达到6:4。”

      同时,在互联网经济的刺激下,与螺蛳粉相关的一、二、三产业,也在不断调整生产方式,提高生产效率,越来越多的人成为螺蛳粉产业的受益者。

      贾建功:“螺蛳粉产业不仅仅是一碗粉,做起这个产业能唤起很多方面(的发展),不仅是工厂加工上,同时也惠及到养殖、种植各方面的环节,都会惠及到农民,特别是近几年来,这个产业做大之后,同时也是带动扶贫开发方面的工作。”

      

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